Publicado el 19/03/2020
La Organización Mundial de la Salud –OMS- declaró que el Coronavirus es una PANDEMIA, en consecuencia, toda la humanidad está expuesta a ese virus, por ese motivo y como nutricionista, mi propósito en este artículo, es abordar un aspecto importante para protegernos de ese virus por medio de un programa de alimentación y un estilo de vida saludable tan necesario para tener mejores mecanismos de defensa ante las infecciones, así como una mejor capacidad de recuperación tras una enfermedad que nos debilite el sistema inmune, en otras palabras, debemos dedicarnos a alcanzar un sistema inmune óptimo.
El pánico es otro elemento que se vive a nivel emocional en estos momentos, y este también afecta el sistema inmune por lo que regularlo por medio de hábitos saludables como: hacer ejercicio, meditación, respiraciones, compartir con seres queridos, un sueño mayor de 7 horas, y por su puesto una alimentación saludable mejora el metabolismo y aumenta nuestras defensas.
Un patrón de alimentación rico en prebióticos es fundamental para fortalecer las defensas y mejorar la respuesta de nuestro organismo ante los agentes patógenos que provocan las infecciones.
La disposición especial del gobierno para enfrentar esta crisis nos obliga a permanecer en casa, esta situación la debemos aprovechar para llevar un plan de alimentación saludable, desinfectando y limpiando bien tanto el área donde se preparan y cocinan los alimentos como la o las personas que lo preparan, esto dará lugar de consumir comida preparada del día. Por lo anterior, recomiendo que planifiques un menú semanal que incluya verduras de diversos colores, hortalizas frescas, frutas de temporada, legumbres y cereales integrales, grasas vegetales, carnes magras y lácteos para así, mejorar tu estado nutricional y con ello aumentar las defensas y de esa forma, reducir el contagio del coronavirus.
Respecto a la suplementación, si comemos balanceado no es indispensable consumir vitaminas, pero si ya tienes vitaminas del grupo B, A, E y C, Omega-3, Selenio y Zinc, las puede incluir porque contribuyen a conseguir el objetivo de mejorar el sistema inmune y como consecuencia tu salud.
Ahora bien, sí tienes deficiencia de vitamina D, es momento de tomarla, debido a que tiene efectos inmuno moduladores y puede mejorar la respuesta del sistema inmune frente a virus y bacterias. Además, la herramienta más eficaz, después del cuidado de la alimentación para la modulación de la microbiota son los probióticos humanos de IV Generación (que sobreviven la acidez gástrica y pueden adherirse al tracto pudiendo formar colonias), estos son los encargados de mantener una mejora en los síntomas gastrointestinales y evitan las complicaciones digestivas, ejerciendo una función protectora del aparato respiratorio.
En conclusión, como precaución general, insto que mantengas buena higiene de tus alimentos, prefiere comer comidas calientes que crudas, conservar alimentos no perecederos, pero con valor nutricional, fijar horarios de comida para evitar picar a lo largo del día y así mantener un peso saludable.
Por último, cuida tu salud, no te dejes llevar por la publicidad de la comida chatarra y que la ansiedad no te haga consumir chucherías ¡Animo y adelante!
Publicado el 29/01/2021
Iniciamos el 2021 afectados por tantas consecuencias de la Pandemia de COVID-19, uno de esos efectos es el cierre y cancelación de las competencias deportivas. Esa situación ha provocado que varios deportistas disminuyan las horas de entreno, bajar la motivación de entrenar fuerte e intensamente, mientras que para otros simplemente ... Continuar Leyendo
Publicado el 04/05/2020
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Publicado el 17/10/2019
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Publicado el 18/06/2019
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Publicado el 24/05/2019
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Publicado el 25/03/2019
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Publicado el 12/02/2019
A pesar que Guatemala es el país de la eterna primavera vivimos gran parte de los meses con un clima variable, por ese motivo tenemos días soleados así como días de mucha lluvia y otros con demasiado frío. Para que nuestro cuerpo soporte estos cambios frecuentes del clima y vivir ... Continuar Leyendo
Publicado el 12/02/2019
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Publicado el 08/02/2019
El 14 de Noviembre es el Día Mundial de la Diabetes, establecido para hacer conciencia global sobre este mal que sufren millones de personas en el mundo y que cada día afecta a más individuos, lo cual es preocupante para todos los organismos dedicados al cuidado de la salud humana. ... Continuar Leyendo
Publicado el 07/02/2019
Como bien sabes, el fin de año es una época asociada a los convivios, vida social y búsqueda de momentos felices con amigos y familiares, lo cual involucra variedad de galletas, chocolates, comidas, bebida, etc., etc., y por lo mismo, ¿eres de los que piensa que es imposible comer saludable ... Continuar Leyendo
Publicado el 07/02/2019
Año tras año atiendo profesionalmente a más pacientes que me visitan a la clínica de distintas nacionalidades y diferentes edades quienes sufren de presión arterial alta (hipertensión), lo cual es preocupante, pues la presión arterial alta, es considerada como el factor de mayor riesgo para padecer una enfermedad cardíaca, enfermedad ... Continuar Leyendo
Publicado el 07/02/2019
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Publicado el 07/02/2019
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Publicado el 07/02/2019
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Publicado el 07/02/2019
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Publicado el 06/02/2019
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Publicado el 28/01/2019
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Publicado el 16/01/2019
Por lo general la mayoría de personas no saben cual es su peso adecuado para gozar de una buena salud. Al respecto, lo primero que debes saber, es que el peso adecuado se basa en proporción a la edad y estatura. En consecuencia, la preocupación no debe ser alrededor de ... Continuar Leyendo
Publicado el 05/12/2015
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Doris Lopez MS
